农业村庄部监测数据闪现，【纳指交易平台】全国鸡蛋价格从本年3月份每公斤7.09元上涨到5月份的每公斤8.44元，涨幅超越19%，不只价格高于去年同期，涨幅也高于去年同期。

中国农业科学院农业经济与展开研究所副研究员、国家蛋鸡工业技术体系工业经济研究室骨干成员朱宁表明，鸡蛋价格上涨主要原因有两方面。从供应方面看，自2018年10月份初步，全国鸡蛋价格接连6个月下跌，且新年前后鸡蛋价格挨近或低于盈亏平衡点，鸡蛋主产区陆续挑选蛋鸡。

跟着产蛋鸡减少，且新补栏蛋鸡没有开产，使得本年春季鸡蛋供应偏少，导致鸡蛋价格上涨。从需求方面看，受非洲猪瘟疫情影响，猪肉供应缺少，猪肉价格持续高位，作为猪肉代替品的鸡蛋消费需求上升，导致鸡蛋价格上涨。

近期鸡蛋供应缺少，导致价格上涨，后市会有何改动？业界专家认为鸡蛋价格上涨空间不大。

朱宁表明，自1985年以来，我国鸡蛋产值一向位居国际首位，职业产能强大。据国家计算局数据计算，2018年我国鸡蛋产值到达了2659万吨，是1985年的5.85倍。经过多年展开，我国蛋鸡养殖业现已基本完成了良种化、规模化、标准化、专业化和设施化，形成了较为完善的业界分工体系。

2018年，我国鸡蛋产能上升、蛋价及挑选鸡价格相对处于高位。2019年上半年，我国鸡蛋产能呈下降趋势、鸡蛋价格呈“U”形不坚定，挑选鸡价格受非洲猪瘟疫情影响坚持高位。尽管价格、供应有所不坚定，但近两年我国蛋鸡养殖业展开态势杰出，整体形势趋稳。

“北京新发地农副产品批发市场鸡蛋供应趋紧状况在4月中旬初步闪现，进入5月份已得到必定程度缓解。”北京新发地农副产品批发市场计算部司理刘通说。5月10日新发地市场鸡蛋批发价为每公斤8.78元，比5月3日上涨10.03%，比4月10日上涨19.95%，比2018年5月10日上涨20.27%，周环比、月环比、年同比悉数大幅上涨。“但鉴于鸡蛋供求正渐趋平衡，蛋价将难以呈现大幅不坚定。”

朱宁认为，在国内蛋鸡工业平稳展开态势下，2019年鸡蛋价格后市将接连早年的价格不坚定规矩，尽管有所上涨，但上涨空间不大。因为鸡蛋价格上升、饲料本钱下降及蛋鸡养殖持续盈余，挑选蛋鸡的养殖场将积极补栏。

估计新补栏或新投产的蛋鸡产蛋将在本年第三季度到达顶峰，【纳指平台】鸡蛋价格将在第三季度呈下降趋势。此外，在代替效应和端午节、中秋节等节日效应两层影响下，本年下半年鸡蛋价格将接连早年“先下降、后上涨”的规矩，但不坚定起伏较2018年将收窄。

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